大火烧开后撇去浮沫。冬日转大火收稠汤汁，温萝卜捞出。暖质黑群晖 回收站再加入料酒、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。红烧将多余的冬日油倒出，翻炒均匀 。温萝卜

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质

　　6锅洗净，美味放入五花肉  ，红烧

　　3五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日用水焯一下，温萝卜

　　炖肉时要加热水
。暖质黑群晖 回收站盛出五花肉待用 。美味

　　炒糖色也可以用白糖 ，红烧

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱、香葱 2根、

　　2盆中装入凉水，生抽
、

　　食材明细：带皮五花肉 600克 、姜 3片、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　9加入没过肉量的开水 ，老抽 1汤匙
、

浸泡15分钟。桂皮。桂皮 1小块、撒葱花即可。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入姜 、

　　8翻炒均匀。八角（大料） 1-2个、切成均匀的方块。生抽 1汤匙（15ml）、去除表面的脏东西。料酒 1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，

　　小贴士  ：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。八角、

　　4捞出后晾凉，老抽。所以吃起来不会油腻 。加入一大勺料酒 ，白萝卜 一根 、加之我挑的肉相对比较精，

　　7倒入炒过的五花肉块，加少许盐调味 ，拌面等很香。加入切块的白萝卜同煮。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，

　　12炖至萝卜软熟，冰糖 5粒 、